Приятного аппетита!

Четвертый день первой недели (четверг)

Прием пищи

Наименование блюда

Выход блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

Витамин С

№ Рецептуры

Б

Ж

У

Завтрак

Каша манная жидкая сахаром и маслом/каша на воде

210

2,17

3,89

27,45

154

185

Кофейный напиток с молоком/чай

180

2,85

2,41

14,36

91

1,17

395

Бутерброд с маслом и сыром/хлеб пшеничный

60

6,68

8,45

19,39

180

0,11

3

Итого

12,71

14,75

60,13

424

Второй завтрак

Сок/чай

180

0,9

18,18

76

3,6

399

Итого

0,9

0

18,18

76

3,6

Обед

Салат из свежих огурцов

60

0,456

3,6534

1,425

40

5,7

13

Рассольник на мясном бульоне (мелко шинкованный)

250

2,80

3,29

12,81

92

6,87

74

Макароны отварные

120

4,41

3,61

21,16

135

317

Котлеты

80/30

11,81

29,65

13,13

355

282/367

Хлеб ржаной

60

3,96

0,72

20,04

104

Компот из сушенных фруктов

180

0,40

0,02

24,99

102

0,36

376

Итого

23,83

40,94

93,55

828

12,93

Полдник

Ацилакт/чай

180

5,22

4,5

7,2

90

1,26

401

Ватрушка/хлеб пшеничный

50

3,75

4,9

37,2

209

Фрукт

100

0,4

0,4

9,8

44

10

368

Итого

9,37

9,8

54,2

343

11,26

Ужин

Рагу из овощей, яйцо отварное

105/40

1,67

11,02

8,87

121

5,53

137/354

Чай с лимоном/чай

150

0,07

0,01

7,10

29

1,42

393

Хлеб пшеничный

60

4,74

0,60

28,98

141

Итого

6,48

11,63

44,95

291

6,95

ИТОГО за 4 день

53,29

77,12

271,01

1962

34,74