Организация питания в образовательной организации

Условия организации питания детей в МАДОУ ЦРР д/с №76

 В МАДОУ созданы необходимые условия для организации питания воспитанников, в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями.  В соответствии с муниципальным контрактом по приобретению продуктов питания МАДОУ взаимодействует с субъектами малого предпринимательства, которые имеют право и Лицензию на поставку продуктов питания. Отработана схема поставки продуктов питания. Осуществляется контроль наличия необходимой документации, сертификатов качества продуктов питания. 
          Основными принципами организации рационального питания в МАДОУ является сбалансированность рациона, обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд, и соблюдение необходимых технологических и кулинарных требований обработки продуктов и блюд, обеспечивающих их высокие вкусовые качества и сохранность пищевой ценности.
В МАДОУ организовано 5-ти разовое питание в соответствии с двухнедельным меню, утвержденным  на осенне-зимний и весенне-летний периоды: 
- 1-й завтрак;
- 2-й завтрак (сок, фрукты);
- обед;
- полдник;
- ужин.
       Производится замена продуктов для детей, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, с пищевой аллергией по рекомендации врача.
          Дети, в том числе инвалиды и лица с ограниченными возможностями здоровья, ежедневно получают соки и фрукты в достаточном количестве. В меню представлено большое разнообразие блюд, широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона, сформировать у детей навыки здорового питания.

МАДОУ ЦРР д/с № 76 взаимодействует с субъектами малого предпринимательства, которые имеют право  на поставку продуктов питания. 

Перечень поставщиков продуктов питания в МАДОУ ЦРР д/с №76

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду: сторонние организаторы питания отсутствуют